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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于丝瓜炒鸡蛋是怎么做的不发黑，丝瓜炒鸡蛋是怎么做的这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好食材，将丝瓜去皮洗净，切成滚边；

2、其他辅料，葱、姜、蒜切碎备用；

3、在鸡蛋上撒上葱花，加一点料酒，可以让鸡蛋更嫩，去腥，不容易糊锅；

4、炒锅倒入食用油，油热后倒入打好的鸡蛋，炸至熟，取出待用；

5、倒入少许食用油，依次放入葱、姜、蒜，炒香；

6、然后将切好的丝瓜倒入炒锅，翻炒，加盐；

7、丝瓜炒软后，倒入提前炒好的鸡蛋，翻炒，最后加入少许油耗；

8、翻炒均匀后，即可出锅装盘。

以上就是丝瓜炒鸡蛋是怎么做的这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。